Herkullinen kvinoa-kookospuuro maistuu aamupalana - katso resepti
2 dl kvinoa-suurimoita
3 dl vettä
4 dl kookosmaitoa
2 rkl pähkinä- tai mantelirouhetta
2 tl kanelia tai kardemummaa
1. Huuhtele kvinoa-suurimot kylmällä vedellä. Laita suurimot ja vesi kattilaan. Keitä 15–20 minuuttia. Kun vesi on melkein imeytynyt suurimoihin, lisää kookosmaito ja kuumenna. Nosta kattila levyltä ja mausta pähkinä- tai mantelirouheella ja kanelilla tai kardemummalla. Anna puuron vetäytyä hetki ennen tarjoamista.
2. Kookosmaidon tilalla voit käyttää tavallista maitoa tai vaikka riisi- tai mantelimaitoa.
3. Jos haluat puuroisemman rakenteen, korvaa puolet kvinoa-suurimoista esimerkiksi kaurahiutaleilla.