Kuva: Shutterstock
Jouluinen porkkanaherkku tuo vaihtelua perinteiseen juhlapöytään - katso helppo ohje
Herkulliset uuniporkkanat maustetaan kanelin ja voin avulla.
Useat meistä vaalivat jouluruokaperinteitä ja pöydästä löytyy niin kinkkua, laatikoita, joulutorttuja kuin pipareitakin. Kasvisruoka on viime vuosina kasvattanut suosiotaan myös jouluruuissa, ja esimerkiksi kinkulle sekä kalalle löytyy kasvipohjaisia korvikkeita. Jos kaipaat lisää kasvisvaihtoehtoja perinteiseen juhlapöytään, ota haltuun kasvissyöjän jouluinen porkkanaherkku.
Popsugar-sivusto uutisoi helposta porkkanareseptistä, joka tekee taatusti kauppansa niin kasvissyöjän kuin sekasyöjienkin joulupöydässä. Voit lukea reseptin alta.
Tarvitset:
10-15 kuorittua porkkanaa, joista on poistettu myös kannat
1 dl voita
Reilu desilitra sokeria
1 teelusikallinen merisuolaa
Puoli teelusikallista kanelia. Jos olet kyseisen mausteen ystävä, voit annostella kanelia kokonaisen teelusikallisen verran.
Loraus kiehuvaa vettä
Ruokalusikallinen appelsiinimehua
Tuoretta persiljaa
Ohjeet:
1. Lämmitä uuni 175 asteeseen.
2. Asettele porkkanat vierekkäin laakeaan uunivuokaan.
3. Sekoita tehosekoittimessa lämmitetty ja pehmennyt voi, sokeri, suola ja kaneli pehmeäksi seokseksi. Lisää tämän jälkeen joukkoon myös kiehuva vesi sekä appelsiinimehu. Sekoita juoksevaksi tehosekoittimessa.
4. Kaada seos porkkanoiden päälle ja peitä astia foliolla. Laita uuniin 90 minuutin ajaksi.
5. Ripottele valmiiden porkkanoiden päälle hienonnettua persiljaa. Voit hyödyntää uunivuokaan jääneen marinadin kaatamalla sen valmiin annoksen päälle.
Lue myös: Kahdeksan edullista sisustushankintaa, joilla tuot joulun kotiisi hetkessä - kaikki alle 30 euroa!
Lue myös: Oletko maistanut omenalettuja? Herkullinen resepti kannattaa ottaa kokeiluun
Lue myös: Tästä ei jälkiruoka parane - testaa superhelpon valkosuklaamoussen resepti
Lähde: Popsugar
