Hans Välimäki hurahti huvipuistoihin – nyt ravintola Särkänniemeen
Jo aiemmin Linnanmäen huvipuistossa toimii Hans Välimäen luotsaama Midhill-ravintola.
Ensi kesäksi Hans Välimäki avaa uuden Midhill-ravintolan Särkänniemen elämyspuistoon Tampereelle. Siitä tulee Välimäen ensimmäinen Tampereen-ravintola.
Välimäen Midhill-ravintoloiden innoitus tulee Pohjois-Amerikasta. Niiden päätuotteena ovat hampurilaiset.
Hans Välimäki on yksi Suomen tunnetuimmista keittiömestareista. Hänen Chez Dominique -ravintolansa on saanut kaksi Michelin-tähteä.
Särkänniemen uutta ravintolaa voidaan pitää vastaiskuna Linnanmäen viime vuonna avaamalle ravintolamaailmalle. Linnanmäen Kattila-ravintolamaailmassa on kuusi ravintolaa, joita vetävät muun muassa Postres- ja Demo-huippuravintoloiden keittiömestarit.
Lue myös: Suomen suosituimmat huvipuistot 2012
